Полезные свойства ламинарии
Морская капуста, или ламинария, представляет собой одну из видов бурых морских водорослей. Но в косметологических и медицинских целях, а также в пищу применяются 2 ее вида - пальчаторассеченная и сахаристая ламинария.
В составе морской капусты – большое содержание витаминов Е, D, C, B, A, а также органические кислоты, микроэлементы, полисахариды и белки. Особенно много в ламинарии йода, который здесь содержится в специальной форме, удобной для усвоения организмом. Среди многих других микроэлементов так же ценны сера, фосфор, марганец, бром, железо, натрий, калий и ряд других веществ.
Постоянное употребление ламинарии вовсе необременительное дело, так как морская капуста отличается хорошим вкусом и является составляющей многих супов и салатов. К тому же, стоимость ее не так уж и высока. Полезные свойства ламинарии сохраняются даже в консервации. Но вам будет обеспечен больший результат, если вы будете употреблять или свежую, или сушеную капусту.
Для профилактики йододефицита достаточно принимать по 35-40 г морской капусты в сутки. Хорошо ламинария зарекомендовала себя в качестве эффективного щадящего слабительного. Попадая в кишечник, эти водоросли за счет влаги увеличиваются в объеме, тем самым раздражая слизистую оболочку желудка, что может значительно усилить перистальтику.
Ламинария известна и как очень действенное средство в борьбе с высоким артериальным давлением. Микроэлементы, которые содержатся в ней, помогают разжижать кровь. Морская капуста, только при регулярном ее употреблении, повышает количество эритроцитов и гемоглобин в крови, а так же может выводить соли тяжелых металлов.
В косметологии ламинарии очень часто применяется для возвращения тонуса коже и активного расщепления жира. Результатом применения ламинарии становится борьба с дряблостью и растяжками кожи, сжигание жира, устранение целлюлита и отечности, а также улучшение состояния сосудов.
Противопоказания и вредные свойства ламинарии
Не стоит употреблять как лекарство и в пищу ламинарию людям при фурункулезе, крапивнице неизвестного характера, хроническом рините, заболеваниях почек и людям, которые имеют аллергию на йод. Опасна ламинария и для беременных, поскольку это неконтролируемый источник йода.
Но также очень важно учитывать тот факт, что ламинария может накапливать вредные вещества. Так, если водоросли собирали на загрязненных участках моря, то все находящиеся в воде вредные вещества попадут в ваш организм, к тому же в очень концентрированном виде. Чтобы избежать этого, старайтесь покупать ламинарию у проверенного производителя.
Полезные свойства ламинарии
